Ik zag dit lekkere recept voor bbq saus op de blog van Francesca Kookt staan. Het is een lekker en vooral makkelijk recept en daar hou ik van. De portie is voldoende voor een bbq feestje met 12 personen. Je kan de barbecue saus van te voren maken en in de koelkast bewaren. Ik heb […]
Dit recept kreeg ik van Diane Dros: Makkelijk, gezond en lekker soepje net anders. Harissa kan je vervangen door sambal. Marokkaanse hariraSoep is voor mij dé uitkomst als ik het druk heb met werk en allerlei andere verplichtingen. Het is makkelijk, snel en je hebt er vaak 2 dagen plezier van als je wat meer […]
Dit recept komt uit het boek “Oersterk koken” van Jolanda Dorenbos en Richard de Leth. Noten zijn zeer gezond en geven een heerlijke smaak aan het brood. Noten zijn de laatste jaren zeer populair geworden, doordat ze in vrijwel alle dieetvormen worden aanbevolen. Het gaat uiteraard wel om de natuurlijke variant, dus ongebrand en ongezouten. […]
Ingrediënten voor 4 personen 4 middelgrote snoekbaarsfilets 2 uien, middelgroot olijfolie 2 tenen knoflook 5 eetlepels kerrie of kurkuma 1 bekertje crème fraiche 250 gram licht belegen jonge kaas geraspt wilde rijst (maak er risotto van nog lekkerder) of gepofte aardappel Bereiding Was en dep de snoekbaarsfilets droog en leg deze in de klein beetje ingevette ovenschaal. […]
Ingrediënten voor 4 personen 1 Kokosnoot (ik heb kant en klaar kokosrasp gebruikt) 1/4 wortel grof geraspt 1 klein stukje gember (3 cm) geraspt 1/4 madam jeanette, heel fijn gehakt zout 1 limoen 4 el kokosmelk Bereiding Breek de kokosnoot open en schep het vruchtvlees er uit Was het vruchtvlees en dep het droog met […]
Het is weer die tijd van het jaar. Verzinnen van wat nieuwe hapjes. Nu doe ik dat wel vaker maar zo rond Kerst doen we altijd een testdagje. Sommige creaties sneuvelen of behoeven aanpassing, anderen mogen meteen blijven. Husband speelt voor proefkonijn. Een geducht proefkonijn want deze meneer is niet van alle producten en ingrediënten […]
4 personen 25 min bereiden bevat per portie 410 kcal Ingrediënten 4 moten tonijnfilet van 125 g 3 eetlepels Japanse sojasaus 5 eetlepels (roerbak)olie 250 g sperziebonen, gehalveerd 1 citroen 1 rode peper, in dunne reepjes 2 bosuitjes, in ringetjes 150 g worteljulienne of geraspte wortel 75 g waterkers 4 eetlepels seroendeng Bereiden Wrijf de tonijnmoten in met […]
Venkel en vis zijn heerlijk samen en dit is erg lekker met bloemkool”couscous” als bijgerecht. Zo heb je in een handomdraai een licht en gezond paleo visgerecht op tafel staan. Ingrediënten Rasp van limoen – 1/2 Olijfolie – 1 eetlepel Koolvis – 400 gram, in blokjes Grote garnalen – 250 gram Keltisch zeezout – naar […]
Enrico, onze kaasboer in Zeist laat in een video zien hoe je kaasfondue moet maken.
De ingrediënten in dit recept zijn voor 4 personen. Ingrediënten 5 dooiers 2 eetlepels kristalsuiker 1 eetlepel vanillesuiker (of vanille stokje) 1/2 glas witte wijn 2 eetlepels Creme de Cassis 2 bakjes verse frambozen 1 stukje witte chocolade Bereiding Doe de frambozen in een schaaltje en voeg 2 eetlepels Creme de Cassis toe, rasp een […]